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分享一个超简单的火锅底料做法成本特低味道特

2019-09-28 11:33 admin

  我家火锅一年四季都能吃,虽说现在立了秋,但是温度还是很高,今天在外面忙了一天,又不▲=○▼想做饭了,路过商场,顺便买了些新鲜的食材回来,想着回家吃火锅吧!大热天开着空调,冰上两瓶冷饮,冲个凉换◆■身睡衣,在家吃火锅的感觉特别好,外面的锅给我的感觉总是油腻腻的,总也没洗干净一样,我最近入手了一个臻米升降火锅,好高级的感觉,这个锅上有个升降按钮,按一下,锅底会升上来,再按一下,锅底会降下来,吃火锅的时候再也不用拿着筷子漏勺找自己放进去的食材了,想吃啥,升一下,一幕了▼▲然,再加上这个锅的选材也都很高档,这样就更让我喜欢在家吃火锅了。

  秋天天气总体还是很干燥的,在家吃火锅为了图个方▲●…△便,我们一般都会选择买现成的火锅底料包,火锅底料包都是重油熬制的,但是最近的火锅底料我们吃的都是自己调配的,很简单也很省事,前几天的番茄锅,今天的鲜汤锅,都十分简单,一点也不费时间,我们家小朋友都很爱吃这样的锅底,自制火锅底时间成本和食材成本•●都特别低,味道也特别好,简直比海底捞还好吃,喜欢吃火锅又怕上◁☆●•○△火的朋友可以试试看,我把我们常用的这个做法分享给大家,如果有更好的配方,也欢迎在评论区与大家一起讨论。

  汤底食材:香菇三朵,西红★-●=•▽柿一个,金针菇一小把,大葱一截,生姜▽•●◆一块,猪骨浓汤宝一块。

  1,新鲜的◇=△▲香菇三朵,去蒂,表面▪•★切出花刀,香菇蒂也留着,不要扔,切碎备用。我这个火锅最多是三四口人的家庭吃,锅不是特别大,所有食材我用的也都不多,如果是大锅,大家可以把食材用量增加。

  3,西红柿一个,不大不小的个头,对半切开,切几片下来做装饰用,剩下的切碎备用。

  5,除了香菇花朵和西红柿大片先留着,其它食材一股脑全部倒进汤锅里,浓汤宝可以用平时自己熬的高汤代替,都挺好的。

  6,把电火锅插上电,大火把水烧开就行,火锅可以一边吃一边煮,别让家人等太急,马上就能端上桌。

  7,上桌以后放上▪▲□◁西红柿片和香菇花朵,加少许盐调和下味道,就可以开火吃了。

  吃辣的朋友,自己调配一个辣的油碟吃,这里给大家分享一个挺好吃的油碟,一勺海底捞的火锅蘸料,一勺蒜蓉,几根姜丝,一勺小米辣,一勺小葱碎,一勺香菜碎,浇一勺火锅汤就十分鲜辣,海底捞那个火锅蘸料一般的超市都有卖,挺便宜的,,一包可以吃很多次,火锅的配菜,我比较喜欢的是牛肉卷羊肉卷,黄喉,鸭肠,猪血,鱼头◆●△▼●之类,蔬菜类像○▲-•■◆▼□冬瓜,山药,油豆腐,海带◇•■★▼等都是非常受欢迎的食材,不过建议尽量多吃应季食材,营养更丰富☆△◆▲■哦~

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